المقادير:5 ك طحين
2 م.ك حليب
1 م.ك سكر
1 م.ك خميرة فوريه
1 م.ك ملح
3/4 ك زيت قلي
2 ك ماء دافئ
الطريقه:
-نخلط كوب من الطحين+ الملح +الخميرة+السكر+الحليب
-نضيف الزيت ثم الماء ونخفق بالخفاقه اليدويه حتى يتجانس ونتركه
-نضيف باقي مقدار الطحين ونعجن جيدا ونتركها حتى تخمر.
ملاحظة:
- من الضروري عند عمل الفطائر والبيتزا ان تخمر العجينة مرة اخرى قبل ان نخبزها
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق